테끼리지 테끼리지

숯불 로스팅 융드립 구뜨아구뜨  1. 속초 카페 구뜨아구뜨 구뜨아구뜨는 중년?노년?의 부부가 운영하는 카페인데요. 구뜨아구뜨의 뜻은 프랑스어로 방울방울이라는 뜻 입니다.제가 커피를 좋아하다보니, 와이프와 속초 여행을 갔을 때 와이프가 직접 셀렉해논 곳 입니다.이 곳의 특이점이라고 한다면, 로스팅을 숯불로 한다는 점과 일반 종이 필터가 아닌 융이라는 직물의 필터를 사용합니다. 융드립이 논란도 있지만, 커피 특유의 향미를 더 지켜준다는 말도 있더라구요.아무튼 숯불로스팅과 융드립이라는 궁금증만으로 저는 이곳을 방문 했습니다.      매장을 보니까 브루잉 메뉴도 많았고, 일반 음료 메뉴도 제법 있었습니다.음료는 와이프분께서 만드시는거 같고, 브루잉은 남편분께서 내리시는거 같았어요.보면서 느낀점은 원두가 제법 ..