테끼리지 테끼리지

안녕하세요. 저는 요새 단기간에 커피에 빠져살고 있습니다. 특히, 핸드드립 혹은 브루잉커피에 빠져살고 있어요. 그 중 유투브는 안스타, 남자커피, 정인성의 커피생활을 즐겨봅니다. 오늘은 예술의전당 근처에서 카페를 운영중인 정인성 바리스타의 룰커피를 다녀왔어요. 저는 사실 따뜻한거 보다는 시원한걸 더 좋아해서 베리계열의 에티오피아 시다모 벤사 카차라를 주문했습니다. 아무래도 게이샤 품종은 가격이 꽤나 쎄더군요. 브루잉커피를 주문하자, 로스팅 실에서 정인성 바리스타님이 나오셨습니다. 연예인 보는 기분이었어요. 이 곳에서 브루잉을 해주십니다. 전동그라인더는 잘 모르는데 디자인이 괜찮고, 커피 맛을 봤을 때 분쇄도가 궁금했습니다. 매장은 통창이라 개방감이 들었어요. 그렇다고 춥거나 그러진 않았습니다. 괜히 바리..