현대백화점 판교점
언페이지 언스페셜티데이 시즌5
방문기
1. 판교 현백 팝업 현장 분위기 및 주말 대기
세계적인 스페셜티 로스터리 커피 라인업을 한자리에서 볼 수 있는 팝업이 열려서 현대백화점 판교점에 다녀왔습니다. 이번 행사는 언스페셜티에서 언페이지(unpage)이름으로 진행하는 첫 팝업이었습니다.
위치는 현대백화점 판교점 지하 1층 식품관 행사장에서 열렸는데... 더현대서울 때보다는 위치나 크기가 조금 그랬습니다 ㅋㅋ
주말이라 그런지 현장에 사람이 상당히 많았습니다. 아기 유모차를 끌고 방문했는데, 주문 대기 줄이 길어서 음료를 받기까지 시간이 제법 걸렸습니다. 매장 주변이 다소 혼잡하긴 했지만 바리스타분들이 빠르게 응대해 주셔서 차분하게 대기할 수 있었습니다.
2. 현장 음료 시음: 아처스 에티오피아 하마쇼 & 스윗티스
대기 후 현장 메뉴 중 아처스의 브루잉 커피 한 잔과 언페이지의 시그니처 음료 한 잔을 주문했습니다.
① 아처스 - 에티오피아 하마쇼 코코세 74158 내추럴 (ICE)
유명 로스터리인 '아처스(ARCHERS)'의 에티오피아 내추럴 원두를 아이스 브루잉으로 마셨습니다. 복숭아와 자두 느낌의 과일 향이 잘 살아있고, 내추럴 원두 특유의 텁텁함 없이 끝맛이 깔끔했습니다.
② 언페이지 - 스윗티스 (Sweeties)
언페이지 매장의 대표 메뉴인 '스윗티스'도 함께 주문했습니다. 상단 크림 위에 올려진 레몬 제스트 향이 먼저 느껴지고, 아래쪽의 달콤한 크림과 커피가 어우러지는 타입입니다. 디저트 느낌으로 부담 없이 마시기 괜찮았습니다.
3. 원두 구매 및 사은품 (에코백 & 드립백)
현장에 여러 로스터리의 원두가 구비되어 있어, 평소 마셔보고 싶었던 원두들과 소모품을 구매했습니다.
- 에어리(aerv) - ALTIERI ALE Geisha RFF Natural (50g): 파나마 알티에리 농장의 게이샤 원두입니다.
- 필로코페아(PHILOCOFFEA) - Kenya AA #2: 테츠 카스야의 필로코페아 케냐 원두로, 깔끔한 산미를 기대하고 구매
- 언필터(unfilter) basic 01 (3박스): 평소 집에서 드립 내릴 때 자주 쓰는 종이 필터라 3박스 챙겼습니다.
원두와 필터 합쳐서 6만 원 이상 구매하니 언페이지 에코백을 사은품으로 받았습니다.
그리고 아기를 데리고 방문했더니 바리스타분이 '언럭스(unlux) 드립백' 1개를 서비스로 챙겨주셨습니다. 예전에 한남동 언페이지 매장에 방문했을 때도 아기랑 왔다고 드립백을 주셨던 적이 있는데, 이번 팝업에서도 똑같이 세심하게 챙겨주셔서 소소하게 기억에 남았습니다.
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4. 홈카페, 필로코페아 케냐 AA 홈카페 추출
집에 돌아와서 이번에 사 온 필로코페아 케냐 AA #2 원두를 바로 내려봤습니다.
그라인더는 예전에 더현대 서울 언스페셜티 팝업에서 구매했던 '코만단테 X 언스페셜티 스페셜 에디션 (아메리칸 체리)'를 사용했고, 필터는 팝업에서 사 온 언필터를 썼습니다.
- 분쇄: 코만단테 그라인더로 드립용 입자로 갈아주었습니다. 분쇄할 때 베리류의 달콤한 향이 확 올라옵니다.
- 추출: 언필터를 세팅하고 린싱하고, 테츠 레시피 사용했습니다. 50ml 70ml 60ml 60ml 60ml 이렇게 했습니다. 분쇄도는 좀 크게하구요. 코만단테 30클릭 기준
- 맛: 잔에 담아 마셔보니 자두나 블랙베리 계열의 산미와 묵직한 단맛이 잘 어우러졌습니다. 잡미 없이 깔끔하게 마시기 좋았습니다.
이번 현대백화점 판교점 언스페셜티 팝업은 8월 6일부로 아쉽게 종료되었지만, 전 세계 여러 유명 로스터리의 원두를 한곳에서 접하고 직접 테이스팅 해볼 수 있어 스페셜티 커피 팬으로서 알찬 시간이었습니다.
비록 오프라인 현장 팝업은 끝났지만, 언스페셜티나 언페이지는 온라인 플랫폼 및 웹사이트를 통해 주기적으로 기획전과 다양한 로스터리 원두 라인업을 소개해 주고 있습니다. 백화점 팝업 방문이 어려우셨던 분들은 언스페셜티 온라인 몰을 둘러보시는 것도 좋은 방법입니다.
아기와 함께 다녀온 주말 나들이 겸 원두 쇼핑이었는데, 사 온 원두들과 언필터 덕분에 당분간 집에서 즐거운 홈카페 라이프를 누릴 수 있을 것 같습니다. 다음 시즌 팝업에는 어떤 로스터리들이 라인업에 이름을 올릴지 벌써부터 기대가 됩니다.